宫保土豆丁

步骤1/15

准备所需食材

步骤2/15

猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，淀粉拌均匀备用。

步骤3/15

将土豆、胡萝卜切丁，锅中注入清水烧开，然后放入土豆、胡萝卜丁煮上5分钟捞出过凉。

步骤4/15

将姜蒜切碎，青、红辣椒切丁，黄瓜切丁备用。

步骤5/15

取一个小碗加入老抽，生抽，香醋，盐、白糖，料酒，水，拌均匀。

步骤6/15

热锅倒油放入姜蒜爆香。

步骤7/15

倒入腌制好的肉丁翻炒至变色盛出备用。

步骤8/15

放入土豆、胡萝卜丁翻炒一下。

步骤9/15

放入青、红辣椒继续翻炒。

步骤10/15

加入调好的料汁，大火煮至3分钟入味。

步骤11/15

加入黄瓜丁翻炒。

步骤12/15

再倒入肉丁继续翻炒。

步骤13/15

加入十三香调味料。

步骤14/15

加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀。

步骤15/15

淋入芝麻油，炒均匀关火，就可以出锅享用啦！