早上老爸老妈弄好的紫薯，看着好像午饭和晚饭都不会吃它的感觉…所以就做个凉糕玩玩，方子自配，口感是软软粘粘的感觉，奶香微甜，滚圈椰蓉主要是好看…加点椰蓉味道也还挺丰富。
紫薯蒸熟后，剥去皮，然后除了椰蓉之外所有原料无脑混合…
用料理机打成细腻的紫薯泥。
上锅蒸半小时。
蒸完后放冰箱冷藏至定型。
切块后滚上椰蓉即可～
切面，颜色非常喜欢。
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