扁豆撕去老丝,洗净。
改刀。
莲藕去皮洗净、切片。
莲藕和扁豆均放在锅里焯水。
捞出过凉水。
放入盐、糖、醋,拌匀即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
扁豆,豆类一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平
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