玛瑙蒸蛋

步骤1/6

准备材料。

步骤2/6

皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。

步骤3/6

鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。

步骤4/6

给里面塞入一些皮蛋丁。

步骤5/6

鸡蛋整个用保鲜膜包好。

步骤6/6

上锅蒸10分钟，熟了去壳。