这道菜虽然好吃，但热量是真不低。我这种不减肥就会胖的人是绝对不会吃的，我只是看看。家里有需要补充热量的超级大瘦子，我才能做一些高热量的菜来过过眼瘾。
五花肉去皮切薄片。
杭椒去蒂，中间切开。红尖椒切条。葱姜蒜切末。
把五花肉放入不粘锅中，小火慢慢煎。
一边煎一边将煎出的油倒出。煎到五花肉卷曲并微微透明。
转大火，放入葱姜蒜末爆香。
放入杭椒，翻炒一分钟。
放入红椒丝，翻炒至断生。
烹入料酒，加酱油、糖和盐调味。
最后淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
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