金枪鱼有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞、促进大脑内部活动的功效，可以根据自己手边的材料，随意调拌，酱料采用自己喜欢的就可以。
准备所有的材料，生菜不用多，4片足够；
生菜淡盐水浸泡~洗净沥干水分，黄瓜洗净去皮切圆片，圣女果洗净对切；
水浸鲔鱼控掉水分；
黑橄露（无核）切片；
生菜用手撕碎，与黄瓜片摆放在盘子里，四周放上对切的圣女果，鲔鱼放在蔬菜上，撒上切片的黑橄榄；
调料碗里放入适量的千岛酱，放入一小勺迪戎芥末（黄芥末），放一小勺白糖，搅拌均匀；
调匀的酱料放在蔬菜上，吃时拌匀即可。
大块的金枪鱼肉，需要叉碎，不喜欢芥末味道的可以不放，我放的量只能吃出少许的芥末辣味。
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