芒果蛋糕卷

步骤1/13

准备材料

步骤2/13

将鸡蛋蛋清分离

步骤3/13

少许糖加牛奶融化

步骤4/13

牛奶和色拉油加热混合，以免出现水油混合物

步骤5/13

牛奶中l加入蛋黄混合均匀,加入少许柠檬汁

步骤6/13

在第五步中分两次筛入面粉搅拌

步骤7/13

将蛋清打发，过程中糖分两次加入，打发至能立起一个倒三角就好

步骤8/13

蛋清打发好后分几次加入第六步的混合物中，用搅拌器搅拌均匀

步骤9/13

在烤盘上铺上一层油纸，再将第八步的抹在油纸上

步骤10/13

将烤箱调至170°或180°预热10分钟，以后将烤盘放入中层用170°烤20分钟

步骤11/13

拿出烤盘后放凉就可以在中间放入水果就行，被馋鬼偷吃了一块，卖相不是太好

步骤12/13

最后就剩下裹蛋卷了

步骤13/13

成品