1:瘦肉切丝,青椒切丝,榨菜开袋装在小碗里,姜蒜子切成沫,葱切段备用。2:把姜蒜沫,淀粉,少许酱油,少许盐放在肉丝里搅拌均匀3:把锅烧热到入油,放花椒,豆瓣酱翻炒一下,倒入拌好的肉丝继续翻炒至7分熟,乘起来备用4:再倒少许油,放入青椒丝撒少许盐翻炒,之后倒入炒好的肉丝和榨菜丝继续翻炒,洒点水,最后放入醋,鸡精,葱翻炒一下乘入盘里,就大功告成啦!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有