椰汁紫薯芋圆西米

步骤1/8

紫薯洗净蒸熟。筷子可插进去就熟了。

步骤2/8

紫薯剥皮用勺捣碎

步骤3/8

紫薯中放入木薯粉和澄粉。用手揉，揉成团。

步骤4/8

撒点玉米淀粉，开始做芋圆。我是直接用手粘成的。

步骤5/8

水开后把芋圆放进，待水再开芋圆浮起就好了。把芋圆放进冰水里。

步骤6/8

西米下锅煮，西米要煮久点。

步骤7/8

西米芋圆中倒入牛奶椰浆炼乳，觉得淡可以放点糖。

步骤8/8

芋圆做多了，撒上玉米淀粉（预防粘住），放进冰箱冷冻起来。