贵阳人都爱酸梅汤,可有的人也喜欢叫这个为杨梅汤。夏天吃一碗酸梅汤特别清热降火,生津止渴。
步骤1/4将买来的杨梅用清水洗净,然后用盐水浸泡10~20min(其实越酸的杨梅越适合做酸梅汤)
步骤2/4杨梅浸泡之后,放入电饭煲。
步骤3/4电饭煲设置成稀饭程序,以此以杨梅和水1:3的比例放入清水、冰糖、玫瑰茄。
等着电饭煲的歌声响起,就可以把做好的酸梅汤晾凉。之后放入冰箱冷冻即可。
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冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
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