把油烧熟
倒入豆子,炒到变绿
倒入水,刚刚漫过豆子就可以了
焖10分钟,直到水干,豆子软了当适当的盐,起锅装盘
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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