鸡茸冬瓜菠菜汤

鸡胸肉剁成茸，打入蛋清。

冬瓜切片待用。

菠菜苗洗净，锅里添水烧开，把菠菜苗放入焯一下捞出，迅速过凉夹岀切小段待用。

调肉馅:加入少许酱油，葱花，一点点柠檬汁（去腥），少许盐，一点白糖，橄榄油搅拌均匀。

底锅倒入橄榄油，放入洋葱丁爆香，倒入冬瓜片炒一下加水，开锅之后，用小勺将肉馅做成小丸子入锅，煮3.5分钟，丸子和冬瓜也差不多好了，放入焯好的菠菜在煮一两分钟，倒入儿童酱油，就不用放盐了，这种酱油咸味和鲜味都够了。

岀勺入碗，宝宝的一道美食就得了，我是给孙宝做的，非常喜欢吃。