昨天晚上看见有鲜嫩的菠菜,想起来在厦门的海南籍闺蜜给我做的这道汤,今天早上就做了早餐,配上馒头,真是不错!挺想念我厦门的朋友,希望你们都很好,也希望大家一切都好!
准备好材料:瘦肉猪肝切片,分开装各放2片生姜,少许盐,料酒1勺拌匀后加少许淀粉,腌制片刻;菠菜洗净切段。
锅内放适量水烧开。
放入瘦肉何猪肝。
再放入菠菜,盖上锅盖。
烧开后放适量盐,蔬之鲜调味,最后淋上芝麻油少许。
装碗。
热乎乎的,味道很是鲜美,宝贝吃了一碗半,真是不错!
再来一张,初冬的早晨给上学的宝贝来一碗。
这道汤不放淀粉也行,但是不能久煮,不然猪肝和瘦肉老了,口感就不好。
也可以将芝麻油换成葱油,味道也是棒棒的。
早上配馒头、包子什么的都不错。
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