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给苦瓜加点料,用猪肉末和虾肉一起镶入苦瓜中,中和了苦味,用清蒸的烹饪方法,原汁原味使得菜肴更加鲜美。

香儿厨房09
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

苦瓜 360克、 猪肉末 100克、 虾粒 50克、 橄榄油 15毫升、 2克、 枸杞子 少许、 生粉 一汤匙

虾粒肉末镶苦瓜的做法步骤

小窍门

1.这道菜原汁原味很鲜美所以我没加鸡精什么的调味。
2.最后蒸出的汁水勾芡时候先尝试一下咸淡再勾芡。
3.苦瓜用盐腌制一会能缓解苦味。

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