夏天是吃海鲜的节奏,这个一道快手菜,并且操作简单!
先做好准备工作,虾洗干净挑去虾线用刀开背,放少许的盐和料酒腌一会,粉丝用凉水泡好,蒜用蒜泥夹夹碎,香葱切碎
锅中倒少许油,将蒜蓉炒香
然后倒入豉油,翻炒均匀
粉丝铺在盘子底部
将虾摆在上面
在每个虾中放入炒好的蒜蓉
放入蒸锅中,蒸8分钟左右即可
另起一个锅,烧两勺热油,撒上香葱后淋上!就这样做好了!
虾尽量用新鲜的,这样蒸出来不会很醒!如果实在没有蒸鱼豉油,可以有李锦记的薄盐酱油,蒸出的虾会很美味!调味料的多少请根据自己家吃的咸淡来放!
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