西葫芦鸡蛋素馅饺子

步骤1/11

和面，边用筷子搅拌边加入水，直至都变成絮状，揉成光滑面团，用锅盖盖上，以免表皮变干，放在一旁备用。西葫芦去皮去瓤。

步骤2/11

擦丝

步骤3/11

撒上盐，静止片刻，把水挤出来

步骤4/11

锅内倒入油，炒鸡蛋，用筷子滑撒，然后稍微切碎点

步骤5/11

锅内倒入少许油，炒香虾皮

步骤6/11

用凉白开调开麻酱

步骤7/11

把所有材料混合，放入适量盐和香油拌匀

步骤8/11

擀制饺子皮，包饺子

步骤9/11

下锅煮

步骤10/11

用蒜末，醋，酱油，香油，熟芝麻调成饺子的蘸料，喜欢辣椒的朋友可以加上

步骤11/11

好美味可口哦