素馅饺子

步骤1/11

面粉加适量清水和成柔软的面团放置1小时

步骤2/11

炒锅倒入食用油炸一下花椒粒，花椒炸出香味关火把花椒粒捞出

步骤3/11

用炸过花椒的油把鸡蛋炒散待用

步骤4/11

韭菜洗净切碎，提前泡发好的木耳切碎

步骤5/11

把切碎的韭菜、木耳和炒熟的鸡蛋放在一个较大的容器里，加适量盐五香粉搅拌均匀

步骤6/11

静置好的面团加面粉在面板上揉一会使之更加柔滑，取1/4面团搓成长条后用刀切成大小均匀的小剂子

步骤7/11

小剂子按扁擀成圆片

步骤8/11

取一小圆片加适量馅

步骤9/11

面片对折把馅包起来

步骤10/11

全部包好的饺子。锅里做凉水烧开后下饺子开始煮，开锅后点一点凉水继续煮，重复2-3次即可

步骤11/11

出锅装盘