回老家妈妈给带了一大堆的蔬菜,都是自个种的,最多的就是黄瓜
我就生着吃,拌着吃,炒着吃,煎成饼吃,总之各种吃法换着吃
阿门,炒完这道菜,消灭黄瓜的伟大工程即将竣工了
黄瓜炒鸡蛋做法很简单,是一道很平民的菜
颜色亮丽,味道清爽,下酒菜的首选喔
黄瓜洗净
先切斜段再切成片,即成菱形片
葱切葱花,姜切细丝
鸡蛋磕入碗内加料酒划散
锅内热油炒成蛋花备用
锅内热少许油,爆香葱姜
放入黄瓜片翻炒
倒入炒好的鸡蛋
加入精盐煸炒至断生即可
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