黄瓜炒蛋

黄瓜切片，鸡蛋打好放淀粉搅拌均匀，姜片切丝。

热锅下油，先把鸡蛋炒好盛出。

再热锅下油，放入姜丝爆香，下黄瓜翻炒一会，下炒好的鸡蛋，放盐，待黄瓜脱生后装盘即可。