大排拍好,加入生抽料酒,打入鸡蛋两个,生粉若干,腌制30分钟。
起油锅将大排煎至两面金黄
加入开水,葱花,加入红烧酱油及耗油,放入几粒冰糖,大火烧开,小火闷烧20分钟。
起锅浇汁即可
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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