每天都得炖猪肉汤给儿子喝,炖完都把汤喝了,肉扔了,便琢磨着能不能把肉废物利用,用来做肉松,一试便成功了,自己做的肉松不加任何添加剂,给宝宝吃就是放心,这下孩子们可以吃个够了
把炖完汤的瘦肉捞起滤干水分,压扁
放入面包机用和面功能搅拌20分钟(没有面包机的可以用勺子筷子搅碎搅蓬松)
把搅好的肉丝倒进无水无油的锅里,中火翻炒,炒到干一点(5分钟左右)加适量糖粉和酱油,一点点加,边炒边试吃,不够味再加,再炒个五分钟左右就可以了
炒好的肉松晾凉,装进干燥的瓶子里,放冰箱,早餐配粥,做面包馅儿,当零食吃都是极好的,最重要的是不添加任何防腐剂,一次不要做太多,三天左右吃完,想吃再做
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