90大卡/100克 马铃薯是碳水化合物和蛋白质含量都比米饭少低，减肥时偶尔可替代少量主食，作为菜式食用时，也可适量减少主食。 吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
将土豆切丝，用清水浸泡一会；西红柿切块；葱切小段。
锅中放油烧热后，放入西红柿炒至成汤汁后（可加少量水）再加入土豆丝，再加少许盐，炒2分钟，撒些葱段即可。
记录自己的减肥餐，也通过减脂增肌期间，给自己养成良好的饮食习惯，并增长自己的厨艺。
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