水煮鱼片

步骤1/9

鱼片洗干净

步骤2/9

放入蛋清，一勺料酒，半勺五香粉，半勺淀粉。腌制15分钟

步骤3/9

金针菇和莴笋切好洗干净。发现家里还有4个香菇就一起放进去了。

步骤4/9

莴笋金针菇香菇，水煮七成熟不要太烂哦。捞出备用。

步骤5/9

油锅热了放入油，放入葱姜蒜八角茴香香叶煸炒到吃香味

步骤6/9

倒入郫县豆瓣酱，爆炒

步骤7/9

放入清水，待水开后放入鱼片，待鱼片开始翻滚变色。

步骤8/9

放入金针菇莴笋香菇。大火煮5分钟入味。

步骤9/9

放点鸡精，洒上香菜出锅