银耳提前泡发,雪梨去皮切片,加入适量冰糖,一次加足水,大火烧开,改小火炖二个小时,将银耳熬化关火。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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