夏天绿叶菜少了，瓜果上市。清炒丝瓜软软糯糯，连汤汁都可以泡饭。
步骤1/1锅放油，烧热，放蒜末 辣椒丝，出香味，放丝瓜条，翻匀，放盐，再翻匀。中火加盖，见丝瓜软塌出汁，关火，加鸡精。出锅，盛盘。
丝瓜容易氧化变黑，最好切条后立即制作。
胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
