主要是热锅过一层薄油,锅内不需要留油下来。中小火,放米饭翻炒,弄碎。调味后淋上蛋液开始一边颠锅,一边压散。倒入事先炒好的肉丝,黄瓜,火腿,虾仁碎,大火炒干。颗粒分明。
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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