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苋菜炒咸鸭蛋白

刚刚做塞蟹黄剩下两个咸鸭蛋白，这个单独吃太咸了！于是就琢磨着给它加点什么料才能不咸又好吃。

俊熙
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

厨具炒锅

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苋菜炒咸鸭蛋白热量：53 千卡

脂肪：0.22克
蛋白质：2.72克
碳水化合物：3.39克

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食材主料/辅料

苋菜 250克、咸鸭蛋白两个、麻油、蒜头少许

苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤

步骤1/5

苋菜去根洗净
步骤2/5

咸鸭蛋白用勺子搞成小块
步骤3/5

锅中加入少许油，开火，等油热加入苋菜、咸鸭蛋白
步骤4/5

用筷子搅拌就行了，因为用锅铲可能会把蛋白搞的太碎。不用再加盐，因为蛋白是很咸的。
步骤5/5

加入少许麻油和大蒜碎，一盘创新菜就做好了

小窍门

因为中医讲苋菜是寒性的，吃的时候加入大蒜就好多了。

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