橙子中富含大量的维C,经常食用能有效的增加人的抵抗能力,能将体内的油脂派出,亦是有效的减肥水果。记得小时候语文书上有一篇关于用橙子做小橘灯的文字,旧瓶装新酒,今天我们就尝试一下把蟹装在橙子里面做的菜是什么味道。美食one共享
步骤1/4将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶,顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜切末。
步骤2/4用小刀垂直将中间的橙瓤挖出,这时注意小刀不要用力过猛,防止把橙弄破。
步骤3/4猪肥膘肉来熟,切小丁,净荸荠切成小丁,蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液,姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀、分10 份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖上。
步骤4/4将酿好的橙放盘中,上笼屉蒸30 分钟取出上席,食用时,用小银匙伸入橙中舀起进食
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