步骤1/3西红柿切滚刀块,鸡蛋打好
步骤2/3鸡蛋大火煎好盛出备用,另起锅加油,蒜末爆香,加西红柿鸡蛋放一起炒,加少许白糖,盐和十三香
步骤3/3最后放上葱花出锅
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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