巧克力费南雪

步骤1/8

准备材料

步骤2/8

将蛋清和细砂糖混合

步骤3/8

略微搅拌，不必打发也不必使糖溶化

步骤4/8

将40克杏仁粉用烤箱轻焙，烤出香味

步骤5/8

低粉、可可粉和杏仁粉分别过筛加入蛋清中，所有材料搅拌均匀

步骤6/8

黄油熔化加热至稍微有些焦香

步骤7/8

黄油晾凉倒入混合好的蛋糕糊，加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀

步骤8/8

倒入模具8分满，烤箱预热170度，上下火25-30分钟，关火脱模，表面挤上白巧克力酱即可