巧克力费南雪

步骤1/4蛋白和糖混合，略微搅打混合一下，如果用糖粉会很容易融化，如果是砂糖有些颗粒也是可以的；

步骤2/4混合杏仁粉、低筋面粉和可可粉，过筛后加入蛋白中，搅拌均匀；

步骤3/4烤箱预热170度，把黄油融化，温热时加入面糊中，搅拌均匀；

步骤4/4倒入模具8分满，撒上橙皮丁和巧克力豆，放入烤箱中下层，烤15分钟左右即可。