板栗焖鸡肉

步骤1/16

半只鸡肉洗干净切块，也可以在买鸡的地方让老板切好，回家只要洗洗干净j好了！

步骤2/16

花生油，少许

步骤3/16

酱油少许

步骤4/16

料酒，一点点。不要太多了。保留一点鸡肉味吧～

步骤5/16

老抽。为了上色。

步骤6/16

盐，可放可不放。如果你的口味重，一定要放哦！

步骤7/16

玉米淀粉，两勺。

步骤8/16

蚝油，可放可不放。放了会偏甜。这步也可改为放白糖。

步骤9/16

腌制10分钟。放开手大力的抓吧！这样才入味。

步骤10/16

买的是包装的。也可以买新鲜带壳的。只是这样浪费时间，也累！

步骤11/16

烧锅，放油，爆一下葱头。

步骤12/16

放入腌制好的鸡肉块

步骤13/16

一定要炒干它本身的水分后再放水炒一下！这样它的味道才能提取出来

步骤14/16

板栗放入。（这步的时候，可以把鸡肉放在压力锅里，再放入压力锅。加入没过食物的水就可以继续焖了）

步骤15/16

加入冷水，盖上锅盖，就可以。焖上十分钟，等板栗变软。即可出炉啦！

步骤16/16

成品