妈妈做的锅炕,你吃过了吗?妈妈赶快来学一学给自己的孩子和家人做一做吧
腊肉切薄片状
倒入面粉,淀粉按比例来调和
调成这个样子差不多了
先把切好的腊肉片放入锅中煸炒
然后再放入调好的面粉中,一片一片的裹着面粉准备下锅炕
每过几分钟翻一下面
完整的锅炕就做好了
妈妈们不要炸糊了哦
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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