榨菜肉丝面

步骤1/7

榨菜放入水中泡一泡，去除多余盐。

步骤2/7

猪肉切条，放入生抽、淀粉，料酒抓匀。

步骤3/7

抓匀腌制一会。

步骤4/7

锅中放入油，放入腌好的猪肉条，炒制断生，加入榨菜翻炒，加入盐、胡椒粉调味。炒好后备用。

步骤5/7

锅中放入水烧开，放入面条煮熟。

步骤6/7

煮熟的面条捞出，立即放入凉水中过凉。

步骤7/7

过凉后的面条出放入碗中，上面放一层炒好的榨菜肉丝，在放入少许葱，即可。