老公喜欢吃肉,但每次做五花肉肉太油腻经常吃对身体也不好。所以就用了肉丝,肉丝也可以做出红烧肉的味道哈哈!
土豆切块,猪肉切丝,葱姜蒜干辣椒切好备用,
猪肉加 酱油 水淀粉 伴匀 备用
锅加热放油先将土豆煎炒微黄
土豆煎焦黄用盘盛出备用,盛土豆时原油留锅中。
盛出土豆后,锅内放入切好的配料,爆香即可。
放入备好的肉丝,翻炒变黄。
放入煎好的土豆,放酱油盐鸡精糖蒜头,加水快淹没土豆即可,盖锅闷煮5分钟。
开锅加入水淀粉大火收汁OK!
喜欢吃肉又怕胖的可以用我的方法哦!简单又健康!每块土豆都有肉肉的味道哦,因为之前先煎的土豆汤汁粘在土豆上了哦!
一定要先把土豆先下锅煎炒黄亮。加水后里一定要加些水淀粉汤汁才会变稠浓!
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