五香猪肉干

步骤1/10

准备新鲜猪肉，辅料。猪肉推荐猪后腿肉

步骤2/10

清洗猪肉，放入锅中，锅中倒入适量水和白酒

步骤3/10

猪肉汆水10分钟，煮至猪肉内层外层基本熟的程度

步骤4/10

猪肉盛出锅，切去脂肪，均匀切成1.5厘米厚的长条

步骤5/10

放进剩下调味料，如果要做五香味，就要少放咖喱粉，做成什么味道随自己喜欢，原理就是注重一个味道，味道太多就会变得杂乱

步骤6/10

搅拌均匀

步骤7/10

放进煮锅里大火炒煮收汁

步骤8/10

捞起放进网格里

步骤9/10

放进风干机里，70度，风干1.5小时，可以做出风干猪肉的风味（如果没有风干机，可以用烤箱、微波炉、自热风干等方法代替）

步骤10/10

嘻嘻，就做出香辣可口的猪肉干啦！~~！~