全麦黑加仑核桃司康

步骤1/15

备料

步骤2/15

牛奶放入微波炉高火10秒，放入半小勺酵母拌匀化开

步骤3/15

黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用

步骤4/15

普通面粉加全麦粉加1/4小勺盐拌匀

步骤5/15

加入油，红糖，之前融化酵母的牛奶，全蛋液25毫升。
剩下的蛋液盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天刷表层用

步骤6/15

用刮刀拌匀再用手抓捏成团，不要过分揉

步骤7/15

用手把面团按扁，一面放入大部分的核桃和黑加仑，掀起另一面盖上，按实

步骤8/15

再把面团用手按扁，放入剩余的核桃黑加仑，重复上一步

步骤9/15

收口处用手捏合

步骤10/15

团圆，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚

步骤11/15

第二天，面板撒少许面粉，取出面团，用手或擀面杖擀成约一厘米厚的面饼

步骤12/15

切米字

步骤13/15

表层刷蛋液，烤箱中层上下火180度18-20分钟

步骤14/15

成品

步骤15/15

成品