三色长崎蛋糕

步骤1/20

把木头模具用油纸包好，因为没底的所以多包几层

步骤2/20

蜂蜜加温水化开成糖浆备用

步骤3/20

鸡蛋室温放入盆里

步骤4/20

分3次加入砂糖把全蛋打发至6、7成

步骤5/20

分多次加入蜂蜜水搅打均匀

步骤6/20

分2-3次加入味霖搅打均匀

步骤7/20

分3次筛入高粉

步骤8/20

用电动打蛋器搅打均匀成面糊

步骤9/20

另取一盆倒入适量面糊加入2滴斑斓叶香精搅匀

步骤10/20

倒入木头模具里

步骤11/20

另取适量面糊加入2滴玫瑰香精搅匀

步骤12/20

也倒入模具中

步骤13/20

把剩下的面糊全部倒入模具里

步骤14/20

用大竹签在面糊里画Z字去除大气泡

步骤15/20

烤盘垫厚纸板，把模具放在烤盘上放入预热的烤箱180度烤15分钟，表面成金黄色后盖上锡纸

步骤16/20

把烤箱温度降到160度烤45分钟

步骤17/20

这是烤好的成品

步骤18/20

取出后把模具倒置在垫上保鲜膜的平整地方

步骤19/20

稍冷却后取掉模具，等彻底冷却后撕去油纸

步骤20/20

切片即可，冷藏过夜口感更好