墨西哥式烤猪柳配番茄Salsa-凉夏首选

步骤1/8

猪里脊和酱料准备好

步骤2/8

猪里脊洗净擦干，盐，红糖、辣椒粉均匀涂抹在表面，冷藏4-12小时

步骤3/8

烤箱预热175度，平底锅烧热,倒入色拉油，里脊肉下锅煎。

步骤4/8

两面煎黄，约6-8分钟

步骤5/8

移置烤盘15分钟左右，取出按压，如果依旧很柔软，再烤5分钟。

步骤6/8

理想的熟度是8-9分熟，肉中心地带微微一抹粉红。

步骤7/8

肉静置3-5分钟，准备Salsa酱：番茄切小块，香菜切碎，蒜捣泥，柠檬挤汁，与调料拌匀。

步骤8/8

里脊肉切厚片，盛盘后淋上Salsa酱。