香煎土豆饼

步骤1/12

材料

步骤2/12

洋蔥&大蒜 切末

步骤3/12

小蔥

步骤4/12

土豆對切後大火蒸至筷子插下去沒有阻力（比較大顆的土豆可以切成三塊這樣比較快熟）個人覺得蒸大概1部韓劇的時間差不多～

步骤5/12

黑胡椒顆粒+鹽+五香粉+椒鹽粉（這邊大概1勺半的鹽而已噢～另外的1.5在把土豆壓碎後加）*黑胡椒顆粒是某黏土大師贈與的～大師說加了「事半功倍」

步骤6/12

蒸好的土豆～

步骤7/12

把土豆壓成泥後加入洋蔥末、蒜末、碎蔥、黃油攪拌均勻～（在拌均勻後再加粘米粉下去～利於定型～不然在翻面的時後?哼哼?你就知道了）

步骤8/12

在手上搓成球

步骤9/12

再壓扁

步骤10/12

油的話～仔個人是用橄欖油～請各位注意一下～倒太少會黏鍋～倒太多?如果不想提早中風的話?嗯?火多大呢～仔娘不斷的提醒「小火！小火！」

步骤11/12

都放完了再開火～中火～這時別去動它～感翻面不順利的話就是還沒好～

步骤12/12

左邊是油太多了所以變這樣～中間是手賤去翻它～右邊明顯長得比較規矩～然後就好啦～（仔娘不斷在旁邊說簡直慘不忍睹?嘖！看在明天是母親節的份上本孝女就不跟你計較了）