所有食材准备妥当(注:鸡蛋两枚忘记拍进去了)
把草菇,鱿鱼须,豌豆,红椒,玉米粒,西兰花分别焯水后过凉备用。
起锅,爆香姜米,下草菇与鱿鱼须爆炒,再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。
并加入盐,糖,番茄酱炒匀即可出锅备用。
鸡蛋两枚拌匀米饭中,锅烧热,放油,米饭入锅翻炒至松散。
把焯过水的玉米粒,豌豆,红椒放入翻炒。
调入盐,糖,极少的蚝油。
炒香后即可。
盛入饭盒中。
铺上炒好的鱿鱼须,草菇,清理干净的鲜虾仁,焯过水的西兰花。
铺上芝士。
入微波炉。
选择自动翻热(因为饭事先都经过处理,只需把芝士烤香而已)
重量调至最高
时间是4分半,即可取出享用了
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1.本人怕长肉肉,所以芝士的用量不大,如果想要奶香更加地浓郁,可以多加两片,那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠,更美味哦。
2.米饭的处理,可以是白饭,也可以象我这样炒香一下,两种口味风格迥异,但同样都很美味呢。
3.米饭外裹蛋液,入锅炒时既香还不粘锅,亲也可以试试看哦,黄金炒饭耶。
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