把肉末炒熟捞出
把西红柿熬软
加入姜蒜末,郫县豆瓣酱,炒熟的肉末,翻炒后盛出
面条和青菜煮熟后浇上之前做的酱,拌匀即可。ps:因为郫县豆瓣酱本来就很咸,吃盐淡的就不用再加调料,觉得淡了加点盐就行喽~~~
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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