肉末豆角

步骤1/4豆角切段，彩椒去子切丁。

步骤2/4锅中注水烧开，放入食粉，豆角焯断生，捞出。

步骤3/4用油起锅，放入肉末，炒至松散，加入料酒、生抽、姜片、蒜末、葱段，炒匀，炒香。

步骤4/4倒入彩椒，豆角炒匀，加入盐、鸡粉、蚝油，炒至食材入味即可。