步骤1/5排骨切断用料酒腌一会备用,大葱姜切断备用。
步骤2/5锅内放油热锅放入葱姜断爆香
放入排骨炒一会,一直炒到变色,一次倒入料酒,酱油,白醋,白糖,比例是1:2:3:4如果喜欢吃酸的可以多放白醋,超一会扔两个八角一起炒
倒入开水没过排骨,大火炖10分钟左右,放入盐,小火炖20分钟左右。
放入水淀粉勾芡即可
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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