蛋白打发至硬性发泡;蛋黄和南瓜泥一起打至起泡,加入糖、香草精几滴,打匀;混合一部分蛋白泡到蛋黄南瓜糊里(动作要轻,不能搅拌,要从上到下轻轻拌),筛入部分面粉,继续混合蛋白进入糊里,再筛入部分面粉,重复此步骤直到全部面粉和蛋白、蛋黄糊混合好;蛋糕模刷一层油,然后放入蛋糕糊;烤箱预热375℉华氏度,放入蛋糕糊烤20分钟既成。加了南瓜泥的海绵蛋糕非常香!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
香草精的营养价值天然香草精是萃取天然香草豆荚制成的,保留了天然香草的药用价值,中
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