青椒洗净切丝，鸡蛋打好拌匀，先下青椒翻炒，微软后放入鸡蛋，翻炒半分钟加盐，炒好入盘，接着烧水下面，我是一人的量，面条半熟时放入少许味精，熟后入碗，将青椒鸡蛋倒入碗中，结束
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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