其实西红柿炒鸡蛋加入糖,味道就不一样,不过没有个人的口味不同,所以西红柿炒鸡蛋有很多种。
备好所有材料
番茄切块,鸡蛋打散,小葱切碎。
锅放油烧热倒入鸡蛋
大火快速翻炒装盘
用余油开始炒番茄
要一直炒至出汤,出汤后加小半碗水进去。
等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去。
炒匀,放少许白糖及盐调味即可。
先把鸡蛋炒熟捞起后、再炒西红柿,等到西红柿差不多好时直接加入炒好的鸡蛋,顺势装盘即可。
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