椰香蔓越莓戚风蛋糕

步骤1/3

制作时忘拍照了，出炉上一张。
1.鸡蛋蛋清蛋黄分离到无油无水盆里
2.把称好的油、糖、椰浆倒进鸡蛋黄里搅拌均匀
3.电动打蛋白至硬性，分三次加糖，蛋白光滑亮白，提起打蛋器蛋白尖立起不动就好了。预热烤箱
4.把蛋白和蛋黄液搅拌均匀，上下翻动，倒入六寸模具，水瓶垂直震一下，撒入蔓越莓（提前切碎）
5.OK放入烤箱170度，45分钟，闻到椰香味道了
6.时间到啦，取出震两下，倒扣下来，放凉切吃，香喷喷，好吃极了

步骤2/3

蔓越莓干震之前放入，震之后会全部沉入盆底

步骤3/3

看上去还不错哦