任性的炸鸡排

步骤1/9

鸡肉切成1厘米厚的肉片

步骤2/9

放入盐，料酒，炸鸡配料用手拍打均匀后进行腌制，（炸鸡配料超市均有卖，任意即可；怕打可使鸡肉更加紧实有嚼头）

步骤3/9

准备好蛋液和面包糠

步骤4/9

鸡排腌制二十分钟左右后撒上面粉裹匀

步骤5/9

再把鸡排粘上蛋液

步骤6/9

最后裹上面包糠就可以入锅啦

步骤7/9

倒入油，油要多放，能让鸡排浮起来碰不到锅底就行

步骤8/9

全程中小火炸，让鸡排慢慢的熟

步骤9/9

好啦！金灿灿的炸鸡排做好了！