黄金炸鸡排

步骤1/9

超市买的新鲜鸡胸脯肉

步骤2/9

用刀背把肉敲一敲

步骤3/9

处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上

步骤4/9

准备好鸡蛋液

步骤5/9

把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒

步骤6/9

裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）

步骤7/9

裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄

步骤8/9

装盘，外酥里嫩，超级好吃

步骤9/9

当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习